гуляш из картофеля с овощами
Состав.
400 г картофеля,
1 большой цукини,
1 сладкий зеленый перец,
2 морковки,
2 луковицы,
4 зубчика чеснока,
300 г измельченной мякоти
помидоров,
2 ст. л. молотой паприки,
3 ст. л. растительного масла,
щепотка тертого мускатного
ореха,
соль, перец.
Приготовление.
Овощи очистить и вымыть. Из перца
удалить сердцевину. Лук нарезать полукольцами, чеснок - ломтиками, перец-
кубиками. Цукини нарезать брусочками,
картофель - крупными дольками, морковь - полукольцами.
В кастрюле обжарить лук, 7 мин. Добавить морковь, чеснок, картофель,
паприку и готовить, помешивая, 10 мин.
Положить перец, цукини и помидоры.
Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Тушить 15 мин.
Продам сайт с доменом (postnyebluda.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
