фаршированная морковь
Состав.
500 г моркови,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. белого винного уксуса,
по щепотке молотой корицы
и гвоздики,
1 веточка кинзы,
соль, черный молотый перец.
Приготовление.
Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. 15 мин. Дать остыть, вырезать в каждой морковке углубление по всей длине.
Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 5 мин. Морковные остатки порубить, добавить к луку. Готовить, помешивая, 4 мин.
Добавить измельченные кинзу и чеснок, соль, перец, корицу и гвоздику. Влить уксус, все тщательно перемешать. Нафаршировать получившейся смесью морковь.
Продам сайт с доменом (postnyebluda.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
